La Universidad Internacional del Ecuador (UIDE), impulsada por Arizona State University (ASU), ha revolucionado la educación superior con el lanzamiento de su nueva carrera de Gastronomía 100% online. El programa está diseñado para formar profesionales de excelencia, combinando la pasión por la cocina con la tecnología educativa de vanguardia, permitiendo a los estudiantes planificar su tiempo entre los estudios y la vida profesional, mientras tienen el acompañamiento de un coach de éxito estudiantil durante toda su carrera.
Según datos recientes, el 62% de los jóvenes en Ecuador buscan programas que les permitan estudiar sin descuidar otras responsabilidades. Además, la demanda de programas online ha crecido un 35% en los últimos cinco años, consolidándose como una opción ideal para quienes desean adquirir conocimientos técnicos y profesionales.
Con una modalidad completamente virtual, la UIDE ofrece una experiencia académica única en su tipo, enfocada en el aprendizaje práctico, certificaciones adicionales y el uso de plataformas digitales interactivas. Los estudiantes podrán desarrollar habilidades culinarias desde cualquier lugar del mundo, sin comprometer su rutina diaria ni la calidad de su formación.
Esta iniciativa responde a las necesidades de los estudiantes, donde más del 40% de los jóvenes universitarios en el país consideran la educación online una alternativa efectiva y de calidad.
«La carrera de Gastronomía online marca un antes y un después en la formación profesional en Ecuador. Queremos ofrecer una educación accesible y de calidad, que permita a nuestros estudiantes explorar nuevas fronteras sin limitaciones geográficas», expresó Diego Albán, director de la Escuela Gastronomía de la UIDE.
Con una duración de 8 semestres y una modalidad con más de 10 años de trayectoria que combina clases sincrónicas y asincrónicas, esta licenciatura utiliza la plataforma educativa Canvas para ofrecer una experiencia de aprendizaje interactiva y accesible desde cualquier lugar. La carrera se centra en una metodología de «aprender haciendo», lo que permite a los estudiantes desarrollar habilidades prácticas en gastronomía, utilizando herramientas tecnológicas de vanguardia.
Este innovador programa no solo brinda flexibilidad horaria, sino también la oportunidad de obtener certificaciones reconocidas internacionalmente, acceso a recursos tecnológicos de última generación y una red de contactos global para el desarrollo profesional. Los graduados estarán preparados para destacarse en campos como la gestión de restaurantes, la creación de negocios gastronómicos y la consultoría culinaria, entre otros.
